电竞投注网站保障资金安全和游戏公平主要通过以下方式：
1. 采用安全的支付系统：电竞投注网站通常会采用加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，确保用户的交易信息不会被泄露。
2. 遵守法律规定：合法的电竞投注网站会遵守当地法律法规，保障用户的权益，防止出现不当行为。
3. 第三方监管机构：一些电竞投注网站会接受第三方监管机构的监督，确保游戏是公平的，不存在作弊行为。
4. 游戏审核机构：一些电竞投注网站会接受独立的游戏审核机构的审核，确保游戏结果是公平的，不受操纵。
总的来说，电竞投注网站通过技术手段和合法规定来保障用户的资金安全和游戏公平，用户可以放心参与投注。